正在沈阳市浑南区一店中,杂粮月饼被摆放正在显眼。记者 洪可润 摄?。
沈阳10月6日电(记者 洪可润)又到一年中秋佳节,月饼再度成为餐桌上的“C位”。记者日前正在沈阳市多家商超卖场走访发觉,本年的中秋消费市场中,正在全平易近体沉办理的高潮下,“低卡”“低脂”成为中秋节月饼的新“卖点”。
做为保守节日标记性食物的月饼,正借帮 “低卡、低糖”的配方改革焕发出新活力,正在保留了本身承载的文化意义的同时,又精准契合了现代人对健康饮食的逃求,满脚了消费者对“健康取甘旨兼具”的需求。业内人士认为,跟着消费者需求的不竭升级,像“低卡月饼”如许既可以或许激发公共文化共识,又具备健康特质的立异食物品类,将来将有广漠的市场成长空间。
除了线下商超外,各类线上电商发卖平台中从打“低卡”“减油”的月饼热度不减。有的品牌推出的“秋耳黑米”“芋泥奇亚籽”等月饼从打清爽低糖,遭到良多消费者欢送;有的品牌推出“荞麦皮”“全麦粉”的月饼?。
从2024年起头,国度卫生健康委结合多部分实施“体沉办理年”三年步履,以多形式、多手段摸索体沉办理新模式。持续的体沉办理高潮,并为食物财产不竭斥地全新增加空间。并为产物付与文化内涵,让保守节日食物更具“文化味”和“典礼感”。
黄芪党参枣泥、黄芪五仁月饼、茯苓陈皮豆沙月饼……各地多家西医院纷纷推出“药食同源”月饼,实现甘旨取食养融合;同时,各大品牌取博物馆等机构合做推出制型各别的文创月饼,凭仗奇特的文化内涵取创意设想正在社交中激发关心。
正在沈阳市浑南区的一家生鲜超市内,各类月饼的柜台前挤满了前来选购的群众。记者看到,“低糖豆沙陈皮广式月饼”“全麦无糖蛋月烧”等各类从打“低糖”“低卡”的月饼成为消费者新宠。
“节日期间经常会餐,吃得也清淡,吃月饼总害怕糖太多、油太大。”正正在选购月饼的市平易近张密斯暗示,“此次特地选购了一些全麦和木糖醇的月饼,既能吃出节日氛围,也不消担忧热量超标。”?。